Sýrová krémová polévka | Pro ženy | Blesk.cz

Sýrová krémová polévka

8. října 2009 | 10:00

Budete potřebovat:

* 500 ml mléka * 100 g sýra ementálského typu * 2 polévkové lžíce másla * 2 lžíce hladké mouky * 2 kostky masoxu * muškátový oříšek * bílý pepř * sůl

Postup:

V hrnci rozpusťte máslo, přisypejte hladkou mouku a smažte. Když se zásmažka zpění, zalijte ji 500 ml studené vody a 10 minut povařte. Potom do polévky přilijte mléko a přidejte rozdrobené kostky masoxu. Když polévka začne vřít, přisypejte sýr nastrouhaný na hrubém struhadle a míchejte, dokud se nerozpustí. Polévku stáhněte z ohně, osolte, ochuťte pepřem a strouhaným muškátovým oříškem. Podávejte s opečenými kostičkami pečiva.

Autor: archiv
Související články