4°C
Budete potřebovat (na 1 bochník):
300 g hladké mouky
150 g celozrnné mouky
1 lžičku kmínu
1 balíček sušeného droždí
1 lžíci sušené majoránky
1 cibuli
4 lžíce oleje
1 lžíci octa
1 lžičku soli
tuk na vymazání formy
Postup:
1. Hladkou a celozrnnou mouku smíchejte s droždím, majoránkou, kmínem a solí. Do sypké směsi přilijte 300 ml vody, ocet, tři lžíce oleje a nechte v domácí pekárně zpracovat na těsto.
2. Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno. Na lžíci oleje ji zpěňte dozlatova a nakonec přidejte k ostatním přísadám na těsto.
3. Pokud nevlastníte domácí pekárnu, těsto důkladně prohněťte rukama, dejte do tukem vymazané formy a nechte kynout.
4. Chléb upečte v domácí pekárně nebo v troubě asi 40 minut při 180 °C.
