14°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
500 g zelených fazolek
8 plátků šunky
3 lžíce hrubé mouky
3 vejce
3 lžíce nastrouhaného tvrdého sýra
2 lžíce mléka
olej
sůl, pepř
Postup:
Zelené fazolky omyjte, konce lusků a tuhá vlákna odstraňte, uvařte je v osolené vodě a nechte okapat. Potom lusky rozdělte na plátky šunky, zaviňte je do nich a zafixujte párátky. Z mouky, rozšlehaných vajec, sýra a mléka vymíchejte těstíčko, které osolte a opepřete. Roládky namočte do těstíčka a usmažte v rozpáleném oleji.
