Úterý 22. září 2020
Svátek slaví Darina, zítra Berta
Jasno 23°C

Pizza s paprikami

15. října 2009 | 10:56

Doba přípravy: 20 minut, doba kynutí: 40 minut, doba pečení: 20 minut

Budete potřebovat:

400 g hladké mouky
40 g droždí
špetku cukru
2 lžíce olivového oleje
sůl

navrch:
2 červené a 2 zelené papriky
5 rajčat
200 g šunky
180 g sýru Mozzarella
koření na pizzu
2 lžíce olivového oleje

Postup:

Mouku vsypejte do mísy a v mouce udělejte důlek. Do důlku rozdrobte droždí, přidejte špetku cukru, 3 lžíce vlažné vody, vymíchejte kvásek.
Nechte kvásek vzejít, pak přidejte do mísy asi 250 ml vlažné vody, sůl a olivový olej a všechny přísady zpracujte na vláčné těsto. Nechte ho vykynout. Pak je rozprostřete na plech vymazaný tukem, potřete olivovým olejem a poklaďte nakrájenými rajčaty, šunkou, cibulí a kolečky paprik.
Pizzu dejte péct do vyhřáté trouby, před dopečením ji posypejte nastrouhanou mozzarellou a ještě vraťte do trouby.

Autor: archiv
Diskuse ke článku
.