Pátek 18. září 2020
Svátek slaví Kryštof, zítra Zita
Jasno 18°C

Zapečený lilek s nivou

15. října 2009 | 13:19

Doba přípravy: 20 minut, doba pečení: 50 minut

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

4 lilky
400 g rajčata
50 g anglické slaniny
3 cibule
300 kuřecích prsou
2 lžíce sekané petrželky
2 lžíce strouhanky
150 g sýra niva
125 ml masového vývaru
sůl, pepř

Postup:

Lilky omyjte a podélně rozkrojte. Lžící vydlabejte vnitřky. Dužninu osolte a nechte odležet. Na kostičky nakrájejte rajčata. Troubu předehřejte na 200 °C. Slaninu nakrájejte na kostičky a vyškvařte ji. Nechte na ní zesklovatět cibuli a přidejte nadrobno nakrájené maso. Okořeňte a chvíli opékejte. Přidejte pokrájená rajčata i petrželku. Lilkovou dužninu a strouhanku přimíchejte do směsi a naplňte jí vydlabané lilky. Lilky vrovnejte do pekáče, podlijte vývarem a pečte asi 50 minut. Posypejte sýrem a ještě krátce zapečte.

Autor: archiv
Diskuse ke článku
.
Související články