Neděle 20. září 2020
Svátek slaví Oleg, zítra Matouš
Polojasno 22°C

Jablka v županu

12. října 2009 | 11:59

Budete potřebovat:

200 g hladké mouky
200 g másla
200 g měkkého tvarohu
1 žloutek
10 středně velkých jablek
150 g marmelády
2 lžíce rozinek, ořechů, piškoty
skořice
1 vejce na potření
moučkový a vanilinový cukr na posypání
hladká mouka na vál

Postup:

1. Mouku s nakrájeným máslem promneme. Přidáme tvaroh, žloutek a vypracujeme těsto. Necháme je 30 minut v chladu odležet. Jablka oloupeme, rozkrojíme na poloviny a odstraníme jádřince. Marmeládu promícháme se strouhanými ořechovými jádry a piškoty, s rozinkami a skořicí.

2. Vychlazené těsto rozválíme na pomoučeném vále na obdélník, nakrájíme na 20 čtverců, poklademe je půlkami jablek, otvory po jádřincích naplníme marmeládovou směsí a posypeme moučkovým cukrem. Cípy těsta potřeme rozšlehaným vejcem.

3. Pečeme v horké troubě asi 10 minut, pak příkon tepla zmírníme a dopečeme. Před podáváním pocukrujeme.

Autor: archiv
Klíčová slova: vaření, recept, jablka, župan
Diskuse ke článku
.
Související články