14°C
Budete potřebovat:
200 g hladké mouky
200 g másla
200 g měkkého tvarohu
1 žloutek
10 středně velkých jablek
150 g marmelády
2 lžíce rozinek, ořechů, piškoty
skořice
1 vejce na potření
moučkový a vanilinový cukr na posypání
hladká mouka na vál
Postup:
1. Mouku s nakrájeným máslem promneme. Přidáme tvaroh, žloutek a vypracujeme těsto. Necháme je 30 minut v chladu odležet. Jablka oloupeme, rozkrojíme na poloviny a odstraníme jádřince. Marmeládu promícháme se strouhanými ořechovými jádry a piškoty, s rozinkami a skořicí.
2. Vychlazené těsto rozválíme na pomoučeném vále na obdélník, nakrájíme na 20 čtverců, poklademe je půlkami jablek, otvory po jádřincích naplníme marmeládovou směsí a posypeme moučkovým cukrem. Cípy těsta potřeme rozšlehaným vejcem.
3. Pečeme v horké troubě asi 10 minut, pak příkon tepla zmírníme a dopečeme. Před podáváním pocukrujeme.
