Rybí maso | Pro ženy | Blesk.cz

Rybí maso

14. července 2008 | 07:19

Naše čtenářka Veronika z Liberce by ráda věděla, proč je ke konzumaci tolik doporučované rybí maso.

Na vaše otázky odpovídá:

Mgr. Pavel Suchánek, dietolog

Rybí maso můžeme rozdělit na dvě skupiny. V první jsou velmi dietní, nízkotučné jako je treska, hodící se do redukčních diet. V druhé pak mořské ryby s vyšším obsahem tuku jako jsou tuňák, makrela, sleď, které obsahují tuky známé jako omega-3 PUFA. Ty výrazně prospívají našemu srdci, protože snižují hladinu cholesterolu a brání vzniku krevních sraženin v cévách. Snižují tak riziko infarktu, nebo mozkové mrtvice.

Autor: zpracovala: len
Související články