7°C
Pitím čaje do sebe člověk dostává řadu zdraví prospěšných látek. Nesmí si však do něj přidávat mléko. S tímto závěrem přišli němečtí odborníci, podle jejichž výzkumu mléko brzdí vstřebávání a účinky blahodárných látek obsažených v čaji. Tyto při pravidelné konzumaci pomáhají předcházet chorobám srdce a infarktu. Čaj zlepšuje průtok krve a schopnost cév uvolnit se, ale podle expertů z Universität Berlin mléko účinky vyruší. Zvláště v Británii jsou lidé zvyklí přidávat si do horkého nápoje z lístků čajovníku kapku mléka. "Blahodárné účinky pití černého čaje jsou zcela vyrušeny přídavkem mléka. Pokud člověk chce pít čaj kvůli zdravotním účinkům, musí se obejít bez mléka. Jasně tomu nasvědčují všechny naše výzkumy," tvrdí kardioložka Verena Stanglová z Berlína. Mléko obsahuje bílkovinu kasein, která reaguje s katechiny - látkami prospívajícími srdci a cévám. Právě tyto reakce znemožňují vstřebávání katechinů do těla
