7°C
Zelený čaj se opět představil jako nejen zdravím nabitý nápoj, ale mocný všelék. Podle britských odborníků totiž výtažky z tohoto nápoje mohou zabránit rozvoji viru HIV. A dokonce popíjením dvou šálků dobrého zeleného čaje denně lze rozvoj smrtícího viru zastavit. S tímto tvrzením přišli odborníci z Baylorovy lékařské fakulty při University of Sheffield. Podle jejich výzkumu totiž látka obsažená v zeleném čaji, kterou nazývají epigalokatechin galát (EGCG), dokáže znemožnit viru HIV, aby mohl přilnout k buňkám imunitního systému a napadat je. EGCG patří chemicky do skupiny polyfenolů, z nichž mnohé mají také další příznivé účinky na lidské zdraví. "Odborníci použili elektronový mikroskop a pomocí nukleární magnetické resonanční spektroskopie sledovali, co EGCG učiní s virem HIV, takže se infekce nerozvine," tvrdí doktorka Christina Nanceová.
