18°C
Odborníci z Cornell University radí lidem, kterou touží zhubnout a chtějí omezit přísun jídla, aby používali menší misky, talíře a hrnky. Vědci svoji radu opírají o výsledky několikaleté studie. Například teenageři díky menším sklenicím vypijí až o sedmasedmdesát procent méně nezdravých slazených nápojů. Funguje to i u příjmu alkoholu, zmrzliny či jiných pochutin. Doktor Brian Wansink se svými kolegy shromáždil data z pětaosmdesáti studií odborníků na výživu z celého světa. Provedl ale také vlastní testy. "Při nich jsme postavili před skupinu náhodně vybraných lidí zmrzlinu a misky a naběračky několika velikostí. Většina lidí sáhla po největších nádobách. Snědli tak až o jednatřicet procent více zmrzliny," odhaluje Wansink výsledky svého průzkumu. Podle jeho názoru může velikost nádobí velmi ovlivnit příjem potravy. "Lidé v naprosté většině sní všechno, co si naberou, i když už jsou nasyceni. Většinou jim proto stačí mnohem menší porce. Pokud si člověk pořídí menší nádobí, má vyhráno. Minimálně tak sní o patnáct procent méně potravy, v průměru pak až o třetinu méně," dodal Wansink.
