Lahůdky v čase: Banánovo-meruňkový džem | Pro ženy | Blesk.cz

Lahůdky v čase: Banánovo-meruňkový džem

17. července 2010 | 12:15

SERIÁL: Sladké plody dozrávají. Jak je zužitkovat? V meruňkovém speciálu najdete inspiraci i užitečné rady. Pro klasické koláče nebude prostor. Vyzkoušejte například meruňky se zajímavou kombinací banánu!

Doba přípravy: 60 minu

Budete potřebovat (na 7 skleniček o objemu 200 ml):
1 kg meruněk
500 g banánů (hmotnost bez slupek)
1 balíček kyseliny citronové
1 balíček želírovacího cukru

Postup:

1. Meruňky omyjte, nechte okapat, vypeckujte je a nakrájejte na kostičky. Oloupané banány nakrájejte na malé kousky.

2. Ovoce vsypejte do hrnce a promíchejte s kyselinou citronovou a želírovacím cukrem. Směs za stálého míchání přiveďte k varu a vařte minimálně tři minuty. Pak hrnec stáhněte z ohně.

3. Z povrchu seberte pěnu a marmeládu vlijte do připravených skleniček. Uzavřete je víčky, obraťte dnem vzhůru a nechte asi pět minut stát na víčku.

Autor: red
Diskuse ke článku
.
Související články