7°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
4 vepřové kotlety
150 g brusinek
1 hrušku
2 lžíce oleje
1 lžičku jablečného octa
saturejku
mletý bílý pepř
pepř
Postup:
1. Omyté a očištěné kotlety posypejte čerstvým pepřem a jemně naklepejte. Na rozpáleném oleji je opékejte tři minuty po obou stranách.
2. Hrušku omyjte, zbavte ji jádřince a neoloupanou nakrájejte na kostičky, spolu s brusinkami přidejte do vypečené šťávy.
3. Hruškovo-brusinkovou omáčku sejměte z ohně a dochuťte jablečným octem a saturejkou. Podávejte s rýží.
