9°C
Budete potřebovat (na 10 porcí):
1 kg cukety
1 cibuli
1 kostku slepičího bujónu
2 l vody
sůl
50 g másla
1 až 2 lžíce hladké mouky
vegetu
1 osmaženou housku
Postup:
1. Na 25 g másla zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte na kolečka nakrájenou cuketu, kostku bujónu a chvíli poduste. Zalijte vodou, osolte a vařte asi 30 minut. Uvařenou polévku rozmixujte.
2. Na zbylém másle osmahněte mouku a zápražku přidejte do rozmixované polévky, ochuťte vegetou a ještě krátce povařte. Podávejte s osmaženými kousky housky.
