Pondělí 28. září 2020
Zataženo, déšť 11°C

Cuketová polévka

7. října 2009 | 10:45

Doba přípravy: 10 minut, doba vaření: 35 minut

Budete potřebovat (na 10 porcí):

1 kg cukety
1 cibuli
1 kostku slepičího bujónu
2 l vody
sůl
50 g másla
1 až 2 lžíce hladké mouky
vegetu
1 osmaženou housku

Postup:

1. Na 25 g másla zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte na kolečka nakrájenou cuketu, kostku bujónu a chvíli poduste. Zalijte vodou, osolte a vařte asi 30 minut. Uvařenou polévku rozmixujte.

2. Na zbylém másle osmahněte mouku a zápražku přidejte do rozmixované polévky, ochuťte vegetou a ještě krátce povařte. Podávejte s osmaženými kousky housky.

Autor: připravily: lč, iš, mif
Diskuse ke článku
.
Související články