9°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
2 svazky ředkviček
1 tvrdší žemli
půl kelímku bílého jogurtu
4 plátky šunky
100 g nastrouhaného sýra
půl červené papriky
půl žluté papriky
nať z mladé cibulky
1 lžíci oleje
1 lžíci octa
sůl, pepř
Postup:
Ředkvičky omyjte a nastrouhejte. V míse smíchejte olej, ocet, sůl a pepř. Přidejte nastrouhané ředkvičky a promíchejte. Žemli nakrájejte na kostičky a smíchejte s jogurtem. Šunku nakrájejte na proužky a přidejte k žemli. Do směsi vsypejte nastrouhaný sýr, dobře promíchejte a tvarujte kuličky. Papriku omyjte a rozkrájejte na drobné kostičky. Cibulovou nať nakrájejte nadrobno. Jednotlivé kuličky obalujte buď v červené nebo žluté paprice nebo v cibulové nati. Nastrouhané ředkvičky podle chuti rozvrstvěte na mísu a navrch rozložte různobarevné kuličky.
