Neděle 20. září 2020
Svátek slaví Oleg, zítra Matouš
Polojasno 22°C

Pestré kuličky v ředkvičkovém hnízdě

1. října 2009 | 18:48

Doba přípravy: 20 minut

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

2 svazky ředkviček
1 tvrdší žemli
půl kelímku bílého jogurtu
4 plátky šunky
100 g nastrouhaného sýra
půl červené papriky
půl žluté papriky
nať z mladé cibulky
1 lžíci oleje
1 lžíci octa
sůl, pepř

Postup:

Ředkvičky omyjte a nastrouhejte. V míse smíchejte olej, ocet, sůl a pepř. Přidejte nastrouhané ředkvičky a promíchejte. Žemli nakrájejte na kostičky a smíchejte s jogurtem. Šunku nakrájejte na proužky a přidejte k žemli. Do směsi vsypejte nastrouhaný sýr, dobře promíchejte a tvarujte kuličky. Papriku omyjte a rozkrájejte na drobné kostičky. Cibulovou nať nakrájejte nadrobno. Jednotlivé kuličky obalujte buď v červené nebo žluté paprice nebo v cibulové nati. Nastrouhané ředkvičky podle chuti rozvrstvěte na mísu a navrch rozložte různobarevné kuličky.

Autor: archiv
Diskuse ke článku
.
Související články