Úterý 29. září 2020
Svátek slaví Michal, zítra Jeroným
Oblačno, déšť 14°C

Hříbkové taštičky

5. října 2009 | 10:57

Budete potřebovat:

na taštičky:
6 velkých toastů
1 vejce
1 žloutek
2 lžíce kysané smetany
sůl, pepř

na náplň:

6 hříbků
1dl 30% smetany
50g anglické slaniny
2 žloutky
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř, tymián

Postup:

Natrhejte toastový chléb a zvlhčete ho smetanou a přidejte vejce, sůl a pepř. Vše rozmačkejte. Šest teflonových formiček naplňte připravenou hmotou a vytvarujte ji podél stěny. Okraje potřete žloutkem a paštičky 8 minut předpékejte ve vyhřáté troubě. Poté nechte zchladnout.
Opečte kostičky slaniny, přidejte houby a ještě 5 minut restujte a dejte vychladnout. / Na náplň smíchejte žloutky se smetanou, prošlehejte, ochuťte solí, pepřem a tymiánem. Houby se slaninou naplňte do paštiček. Zalijte smetanou se žloutky a 15 minut při 190 °C dopékejte. Podávat můžete ihned.

Autor: archiv
Diskuse ke článku
.