7°C
Budete potřebovat (na 4 porce):
500 g telecího masa ze stehna
1 párek
8 lžic oleje
2 rajčata
sůl
mletý černý pepř
1 cibuli
mletou červenou papriku
1 chilli papričku
250 g oštěpku (slovenský ovčí sýr)
Postup:
1. Telecí maso umyjte, osušte a nakrájejte na řízky. Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, posypejte mletou červenou paprikou a promíchejte. Přidejte maso, nakrájenou chilli papričku, osolte a opepřete. Podlijte vodou a poduste.
2. Párky ohřejte v horké vodě a pokrájejte na kolečka. Spolu s nakrájenými rajčaty přidejte k měkkému masu a promíchejte. Podávejte posypané strouhaným oštěpkem.
