Mrkvový dort | Pro ženy | Blesk.cz
Čtvrtek 1. říjen 2020
Svátek slaví Igor, zítra Olívie
Oblačno, déšť 15°C

Mrkvový dort

14. října 2009 | 11:26

Doba přípravy: 60 minut, doba pečení: 50 minut

Budete potřebovat:

50 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
250 g mrkve
100 g másla
100 g cukru
5 vajec
2 lžíce rumu
120 g mandlí
120 g kokosu

na kokosový krém:
200 g strouhaného kokosu
200g másla
200 g mléka
120 g cukru moučky

Postup:

Mrkev očistěte a nastrouhejte na křenovém struhadle. Máslo s cukrem utřete do pěny. Oddělte bílky od žloutků. Žloutky s rumem pomalu vmíchejte do máslové pěny. Mouku prosejte s práškem do pečiva a zlehka ji vmíchejte do máslové pěny, přidejte mrkev, mandle, kokos a nakonec vmíchejte sníh ušlehaný z bílků. Těsto vlijte do dortové formy, kterou jste vymazala tukem a vysypala hrubou moukou. Dort podélně rozřízněte a promažte meruňkovou marmeládou nebo naplňte koksovým krémem, který připravíte následovně: Máslo utřete s cukrem. Mléko přiveďte k varu a kokos v něm spařte. Po zchladnutí kokos vmíchejte po částech do máslové směsi. Dort ozdobte podle vlastní fantazie.

Autor: archiv
Klíčová slova: vaření, recept, dort, mrkev, kokos
Diskuse ke článku
.
Související články