9°C
Budete potřebovat:
3 hrnky (po 250 ml) strouhané mrkve
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek rostlinného oleje
3 celá vejce
půl hrnku sekaných vlašských ořechů a rozinek
1 prášek do pečiva
2 lžičky mleté skořice
špetku soli
polevu na zdobení
Postup:
Očištěnou mrkev nastrouhejte na jemném struhadle. Do větší mísy vsypejte mouku s práškem do pečiva, cukr rozinky, skořici a sůl. Přidejte strouhanou mrkev, 3 vejce a olej, důkladně promíchejte. Těsto vlijte do formy vymazané tukem a vysypané moukou a dejte péct do předehřáté trouby. Po vychladnutí můžete moučník ozdobit čokoládovou nebo citronovou polevou a kuličkami z mrkve.
