9°C
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
1 větší květák
150 g uzeného sýra
2 vejce
2 lžíce hrubé mouky
100 g strouhanky
olej na smažení
mletý pepř, sůl
Postup:
Květák omyjte a uvařte doměkka v osolené vodě. Sceďte ho a rozmačkejte vidličkou. Přidejte nastrouhaný uzený sýr, vejce, sůl, pepř, mouku a vše promíchejte. Vytvarujte placičky, obalte je ve strouhance a v rozehřátém oleji je usmažte dozlatova. Podávejte s bramborovou kaší, salátem, případně s tatarskou omáčkou a s pečivem.
