Pondělí 21. září 2020
Svátek slaví Matouš, zítra Darina
Jasno 23°C

Papriková trikolóra

13. října 2009 | 11:36

Doba přípravy: 30 minut

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

3 červené papriky
3 zelené papriky
3 žluté papriky
3 cibule
3 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
petrželovou nať
sýr typu eidam
sůl, pepř

Postup:

Papriky omyjte, očistěte a nakrájejte na proužky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte. Na polovičním množství oleje osmažte papriku, cibuli a česnek. Osolte, zakryjte a duste na mírném ohni 3 až 5 minut, dokud papriky nebudou poloměkké. Zakapejte je olivovým olejem, dochuťte čerstvě mletým pepřem a posypejte petrželovou natí, případně nastrouhaným tvrdým sýrem. Můžete je podávat studené i teplé. Jsou skvělou přílohou k pokrmům z masa.

Autor: archiv
Diskuse ke článku
.
Související články