Pátek 18. září 2020
Svátek slaví Kryštof, zítra Zita
Jasno 18°C

Tyrolské taštičky

12. října 2009 | 15:36

Doba přípravy: 30 minut, doba smažení: 15 minut

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

150 g žitné mouky
100 g pšeničné mouky
100 g sýra Ricotta
1 vejce
1 cibuli
česnek
parmazán
muškátový oříšek
pažitku
2 mrkve
3 uvařené brambory
sůl, pepř
olej

Postup:

Oba druhy mouky prosejte na vál, přidejte vejce, trochu soli a teplou vodu a vypracujte vláčné těsto. Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky, dušenou mrkev na kolečka, mrkev i brambory dejte do mísy, vmíchejte sýr Ricotta, přidejte pažitku, nakrájenou cibuli, sekaný česnek, ochuťte solí, pepřem a strouhaným muškátovým oříškem. Směsí naplňte taštičky, osmažte je v rozpáleném oleji dozlatova a podávejte se zeleninovou oblohou.

Autor: archiv
Diskuse ke článku
.
Související články