9°C
Budete potřebovat:
500 g hladké mouky
1 celé vejce
1 sklenka mléka
50 g droždí
4 středně velké brambory, uvařené
sůl
olej na smažení
1 lžíce oleje
2 stroužky česneku
1 lžíce kečupu
100 g strouhaného sýra Gran Moravia
Postup:
V míse smíchejte mouku, vejce, droždí a vlažné mléko. Přidejte nahrubo nastrouhané uvařené brambory, těsto osolte a dobře propracujte. Mísu přikryjte utěrkou a na půl hodiny dejte na teplé místo vykynout.
Na pomoučeném vále z těsta tvarujte placky o síle asi 1 cm. Placky postupně smažte na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova. Horké je pomažte směsí oleje a rozdrceného česneku, přidejte lžičku kečupu a nakonec posypte nastrouhaným sýrem.
