Úterý 22. září 2020
Svátek slaví Darina, zítra Berta
Jasno 23°C

Cibulový koláč z tvarohového těsta

11. října 2009 | 10:22

Doba přípravy: 40 minut

Budete potřebovat :

250 g tvarohu
100 g tvrdého sýra
1 kg cibule
400 g hladké mouky
1 zakysanou smetanu
300 g prorostlé slaniny
100 ml mléka
4 vejce
50 ml oleje
1 prášek do pečiva
kmín
mletý pepř
sůl
tuk na vymazání plechu

Postup:

1. Z mléka, tvarohu, dvou vajec, soli, mouky a prášku do pečiva vypracujte těsto, které nechte 30 minut uležet.

2. Potom ho rozválejte na plát a vložte na vymazaný plech tak, aby okraje těsta přečnívaly.

Slaninu nakrájejte na kostičky. Cibuli oloupejte, pokrájejte na silnější kolečka a orestujte je na slanině. Dochuťte kmínem, solí a pepřem.

3. Těsto na plechu propíchejte vidličkou, navrstvěte na něj orestovanou cibuli a zalijte smetanou smíchanou se zbylými vejci a nastrouhaným sýrem. Pečte ve vyhřáté troubě.

Autor: archiv
Diskuse ke článku
.
Související články