Čtvrtek 1. říjen 2020
Svátek slaví Igor, zítra Olívie
Oblačno, déšť 15°C

Omeleta s cuketou a rajčaty

6. října 2009 | 13:17

Doba přípravy: 10 minut, doba vaření: 10 minut

Budete potřebovat (na 2 porce):

50 g másla
6 vajec
1 velkou cibuli
2 menší cukety
4 až 5 rajčat
2 lžíce strouhaného parmezánu
2 lžíce olivového oleje
mletý černý pepř
sůl

Postup:

1. Nechte na oleji zesklovatět cibuli. Po deseti minutách z pánve všechno vyndejte a vytřete ji ubrouskem.

2. Vejce rozšlehejte a přidejte k nim změklou cibuli, na kostky nakrájená rajčata, na poloviční tenká kolečka, nakrájenou cuketu, dvě lžíce parmezánu a dobře promíchejte. Dochuťte solí a pepřem.

3. Směs vylijte na pánev s rozpuštěným máslem a na nejmírnějším ohni osmahněte. Když je povrch ještě syrový, chvíli omeletu grilujte. Jídlo vám bude chutnat jak teplé, tak studené.

Autor: připravily: lč, iš, mif
Diskuse ke článku
.