Volný čas

Španělské olivové variace: Saláty, kterým prostě neodoláte

Olivy jsou skvělou jižanskou pochoutkou

Olivy jsou skvělou jižanskou pochoutkou
Foto: olivyzespanelska.cz

Fotogalerie

4 fotografie

16. června 2012 | 16:28

Máte rádi olivy? Použijte je při přípravě skvělého salátu. Tradiční recepty ze slunného Španělska pro vás přichystal známý šéfkuchař Enrique Sánchez.

Letní variace

Suroviny:
75 g zelených oliv
75 g černých oliv
50 g chleba nakrájeného na kostky
¼ červené cibule
100 g zrajícího sýra
5 cherry rajčátek
lístky bazalky
trochu olivového oleje

Postup:
V misce smícháme zelené a černé olivy, přidáme nasekanou cibuli, půlky cherry rajčátek, sýr, natrhané lístky bazalky a chleba, který pokapeme trochou olivového oleje. Směs lehce promícháme a necháme chvilku rozležet.

Proč jíst olivy
Olivy jsou skvělou jižanskou pochoutkou

  • Obsahují mononenasycené mastné kyseliny, které snižují cholesterol.
  • Jsou zdrojem důležitých vitaminů a minerálů (vitamin A, B, draslík, železo, jód).
  • Mají nízkou nutriční hodnotu (ve 100 g oliv jen 150 kcal).

Pro slavnostní příležitost

Suroviny:
75 g zelených oliv
75 g černých oliv
100 g uzeného lososa
50 g opečeného toustového chleba
kapary
pomeranč
čerstvý kopr
trochu olivového oleje

Postup:
V misce promícháme olivy, přidáme kousky lososa a na kostky pokrájený toustový chleba. Pomeranč oloupeme, pokrájíme na kousky a spolu s kapary a nasekaným koprem vsypeme do salátu. Nakonec vše zalijeme troškou olivového oleje, promícháme a necháme chvíli odpočinout, aby se chutě propojily.

Sladké snění

Suroviny:


150 g černých oliv
75 g bílé čokolády
trochu čerstvého tymiánu
lžička růžového pepře

Postup:
Čokoládu nasekáme na menší kousky a smícháme s olivami. Do směsi přidáme nadrobno pokrájenou nať tymiánu a vše posypeme růžovým pepřem.

Autor: ot, Klena
Sdílej na facebooku
Horoskopy

Klíčová
slova

olivyreceptvaření

Diskuse ke článku

.

Další články z kategorie

Chat o grilování! Ptejte se odborníka, jak vybrat to správné maso

Chat o grilování! Ptejte se odborníka, jak vybrat to správné maso

Ve čtvrtek ve dvanáct hodin k nám do redakce zavítá odborník na slovo vzatý, který vám zodpoví veškeré dotazy ohledně výběru masa a jeho úpravy na…celý článek

Vagíny jsou všude, kam se podíváte! Neuvěřitelné, co vše je připomíná

Vagíny jsou všude, kam se podíváte! Neuvěřitelné, co vše je připomíná

Když se člověk rozhlédne kolem sebe, narazí na spoustu různých předmětů, které mohou připomínat úplně něco jiného, než jaký je jejich původní význam.…celý článek

Nechce se vám vstávat? 6 rad, jak zvládnout ráno lépe

Nechce se vám vstávat? 6 rad, jak zvládnout ráno lépe

Ranní vstávání dává nejednomu z nás dost zabrat a tak často hledáme způsoby, jak se ráno co nejrychleji probrat. Našli jsme pro vás šest triků, jak…celý článek

Co na vás práskne barva laku na vašich nehtech?

Co na vás práskne barva laku na vašich nehtech?

Napadlo vás někdy, že výběre barvy laku před tím, než jdete s mužem na rande, můžete vysílat nenápadné signály? Naučte se je kódovat a dostaňte ho…celý článek

Když v tom jedou ženy: Chci získat svou dceru zpět!

Když v tom jedou ženy: Chci získat svou dceru zpět!

Drogy dokáží s životem člověka pořádně zamávat. Své o tom ví i další hrdinka dokumentární cyklu Když v tom jedou ženy, za nímž stojí režisérka Theodora…celý článek

365 penisů za rok jako romantické gesto od manžela

365 penisů za rok jako romantické gesto od manžela

V únoru minulého roku, koupila manželka tohoto umělce bílou tabuli na vzkazy. Když jí řekl, že na ni bude pro ni každý den kreslit obrázek penisu,…celý článek

Nakupujte v pohodlí domova!

Nakupujte v pohodlí domova!

Nebaví vás davy lidí, se kterými musíte bojovat u regálů v obchodech? Nakupujte online! …celý článek

Zpověď redaktorky: Týden nekouřím a nenávidím celý svět

Zpověď redaktorky: Týden nekouřím a nenávidím celý svět

Nebudu vám radit, jak se odnaučit kouřit v klidu a pohodě. Já to zkouším na vlastní kůži a je to dost peklo. Ale vydržet se dá.celý článek

Buďte šťastná i v zimě: Hýbejte se a vyměňte žárovky!

Buďte šťastná i v zimě: Hýbejte se a vyměňte žárovky!

Mnoho z nás na zimním období nevidí nic pozitivního, proto nás trápí špatná nálada a sužuje únava. Zkuste naše jednoduché tipy, které vám rozzáří chladné…celý článek

Smutná úmrtí: Magda z Ordinace, Soňa z Cest domů. Stýská se vám?

Smutná úmrtí: Magda z Ordinace, Soňa z Cest domů. Stýská se vám?

Všichni seriáloví nadšenci už ví, že zítra zemře jedna z hlavních postav seriálu Ulice, Klára Pešková. Které další oblíbené postavy nechali tvůrci…celý článek