Blesk radí: Jak se vyhnout potížím během hodování

23. prosince 2009 | 05:00

Oči by jedly, ale vy už nemůžete, přesto do sebe ládujete další várku cukroví. Říkáte si, že pro jednou si můžete dovolit mlsat bez omezení. Ale je to pravda? Vrchní nutriční terapeutka Tamara Starnovská radí, jak bez úhony přežít Vánoce.

Vánoce nejsou jen svátky pohody a míru. Prožíváme shon, stres a občas na to doplácí i naše trávení. Pro koho je ale tenhle kolotoč nejrizikovější? A jak předejít tomu, aby se projevil na našem zdraví? Na to všechno najdete odpověď.

Pro koho je vánoční přejídání rizikové?
Pro každého s chronickým onemocněním, zejména pokud nedodrží pravidelný doporučený jídelníček. Nejde jen o to, co jíme, ale jak si to připravíme.

Co může způsobit přejídání?
To nejlehčí, co vás může postihnout, je lehká nevolnost nebo tlak kolem žaludku… Ale klidně to může skončit i na pohotovosti v nemocnici žlučníkovou kolikou nebo zánětem slinivky.

Jaké jsou největší dietní chyby a omyly o vánočních svátcích?
Vysoký příjem energie, zejména ve formě tuků a cukrů, vypití velkého množství alkoholu a úpravy jídel smažením.

Cukrovka

Smí diabetici alkohol? V jakém množství?
To záleží na druhu léčby a na tom, jak se pacient cítí. Alkohol patří mezi nápoje s velkým množstvím cukru, a proto jej raději vynechejte úplně.

Na co by si měli diabetici dát pozor?
Základem je nehladovět a nepřejídat se a od všeho si dát jen přiměřené dávky.
V čem dělají diabetici o svátcích největší chybu?

Přejídají se a konzumují sladkosti – sice s náhradním sladidlem, ale ve velkém množství.

Žlučník

Jak se projevují potíže se žlučníkem?
Různě, například od nevolnosti přes průjem, zvracení až po bolesti břicha.

První pomoc při potížích se žlučníkem?
Liší se vždy podle příčiny, proto raději konzultujte s lékaři, co máte udělat.

Kdy navštívit lékaře?
Nejde obecně doporučit, kdy se máte k lékaři vydat. Záleží na situaci, ale pokud potíže trvají delší dobu, určitě neváhejte.

Tyto suroviny k ideálnímu jídelníčku určitě nepatří.
Tyto suroviny k ideálnímu jídelníčku určitě nepatří.
Autor: scom

Tyto suroviny k ideálnímu jídelníčku určitě nepatří.

Vysoký tlak

Čeho by se měli vyvarovat lidé s vysokým krevním tlakem?
Přejídání, vysokých dávek soli a zvýšené konzumace alkoholu. Hrozí jim totiž náhlá srdeční příhoda.

Pálení žáhy

Čím může být způsobeno pálení žáhy?
Vždy jen tím, že se část obsahu žaludku dostane do jícnu.

První pomoc při pálení žáhy?
Nelehejte si, uvolněte oblečení v pase, povolte pásek, projděte se. Snězte kousek libového masa nebo nízkotučného sýra.

Můžeme se pálení žáhy nějak vyvarovat?
Ano. Jezte často v malých dávkách, a pokud po jídle odpočíváte, ležte se zvýšenou horní polovinou těla (hlava musí být výše než pas). Nepijte sycené nápoje a alkohol. Nepříjemné pálení žáhy způsobují i energetické nápoje.

Žaludeční vředy

Může vánoční stres a nesprávné stravování způsobit žaludeční vředy?
Těžko se dá říci, že to přímo souvisí, ale rozhodně se jím zhoršují žaludeční vředy, které už máte.

Jak se jim vyhnout?
To se nedá obecně říct, ale opět platí pravidlo nepřejídání a nehladovění. Je dobré jíst malé porce, ale často, tedy dodržovat pravidelné stravování.To se nedá obecně říct, ale opět platí pravidlo nepřejídání a nehladovění. Je dobré jíst malé porce, ale často, tedy dodržovat pravidelné stravování.

Kost v krku

Je uvízlá kost v krku častým vánočním dárkem, nebo je to jen mýtus?
Pro jistotu můžete koupit rybu už vykostěnou. Pokud nejíte hltavě a sledujete, co máte na talíři, je málo pravděpodobné, že kost v krku uvízne.

Jaká je první pomoc při zaseknutí kosti v krku?
Kost vyndat. Pokud můžete konzumovat jídlo, tak rybu zajezte bramborem, chlebem či kysaným zelím (kost obalí a stáhnou). Pokud nelze jíst nebo se kost odstranit nepodaří, je třeba vyhledat lékaře. Na kost v krku platí i sníst suchý kousek chleba nebo pečiva, stejně jako studený brambor. Pokud se ani tohle neosvědčí, jeďte na pohotovost.

Cholesterol

Jak by měla vypadat štědrovečerní večeře s minimem cholesterolu?

Když smaženého kapra, tak jen jednu porci a s odsátým přebytkem tuku. Použijte kvalitní rostlinný olej a ke každému jídlu si dejte zeleninu nebo zeleninový salát. Volte také méně tučná jídla. Například bramborový salát bez majonézy by neměl chybět v žádné domácnosti a kapra můžete nahradit mořskou rybou.

Může si člověk s vysokým cholesterolem dopřát cukroví?

Zobejte raději mandle a vlašské ořechy (bez polev a soli), cukroví ochutnejte jen letmo.

Autor: Jitka Pekařová
Diskuse ke článku
.
Související články
DesktopMobile