19. září 2016 06:00Víte, co je na hubnutí nakonec skoro nejhorší? Vymyslet, nakoupit a připravit si jídlo, které je dietní. A je to ještě těžší, když máte zároveň vařit pro někoho dalšího nebo rovnou pro celou rodinu. Naštěstí to neznamená, že musíte všem vnutit hlávku salátu, ale trocha inspirace se hodí vždycky. Přinášíme vám vzorový jídelníček na čtyři dny.
Pár tipů s recepty
...Autor: Shutterstock.comI když se snažíte zhubnout a zbytek rodiny ne, neznamená to, že byste měla jíst něco jiného. Protože buď se budete šidit, nebo to znamená práci navíc a rozhodně to nepřispívá k rodinné pohodě a sounáležitosti. Naopak, připravujte pro všechny to samé - rozhodnout o vydanosti může krom složení také velikost porce, zvláště pokud se týká příloh. Nebo třeba cukr do kafe. A podobně.
Vařte všem stejně
"Byla jsem s dvouletou dcerkou v obchodě, když začala bez varování prodavačce v obchodě říkat, že tatínek mamince někdy sundavá noční košili a já že říkám NE." Emma, dcera 2 rokyAutor: Shutterstock.comVzorový jídelníček, který vám přineseme v tomto článku, je navržený pro čtyřčlennou rodinu, v níž krom rodičů žijí dva školáci. Vznikl v rámci akce Festival zdravého nakupování, který pořádá iniciativa Vím, co jím zaměřená na zdravý životní styl. Náš web Jakzhubnout.tv je mediálním partnerem festivalu. Po jídelníčku na čtyři dny následuje doporučení, jak velké by měly být porce, nákupní seznam a několik receptů.
Nakolik je jídelníček závazný?
Řecký jogurtAutor: Shutterstock.comSnídaně: Bílý jogurt,sypané musli bez přidaného cukru,ovoce
Svačina: Paprikovo-fazolová pomazánka, plátek žitného chleba
Oběd: Pstruh po mlynářsku, pečené bramory, okurkový salát
Svačina: Bagetka s ředkvičkovým tvarohem
Večeře: Krémová dýňová polévka s pažitkou a žitným chlebem
Jídelníček pro rodinu: den první
Rajčata jsou zdravá a chutná součást každé správné kuchyně.Autor: scom, araSnídaně: Žitný chléb se špenátovou pomazánkou, paprika
Svačina: Malinovo-ostružinový sorbet
Oběd: Řepové noky s kozím sýrem a salátem
Svačina: Bazalková rajčata s celozrnou tortilou
Večeře: Lilkový kuskus a salát s tuňákem
Jídelníček pro rodinu: den druhý
Zeleninová bombaAutor: Shutterstock.comSnídaně: Avokádový sendvič
Svačina: Fresh džus z čerstvého ovoce, mandle
Oběd: Vepřové s brokolicí, rýže
Svačina: Tvarohový krém s ovocem
Večeře: Pohankové palačinky se špenátem nebo na sladko
Jídelníček pro rodinu: den třetí
...Autor: ShutterstockSnídaně: Snídaňové cereálie s vyšším obsahem vlákniny, mléko, ovoce
Svačina: Borůvkovo ořechový koktejl ze sójového mléka
Oběd: Kuřecí prsa na podmáslí s polentou a špenátem
Svačina: Špaldové sušenky
Večeře: Treska s hráškovým pyré
Jídelníček pro rodinu: den čtvrtý
Jablka a dietaAutor: Shutterstock.comPokud jste vegetarián nebo vegan, nahraďte maso svou oblíbenou potravinou, která bude zdrojem bílkovin. Při přípravě jídla pamatujte, že pokud jde o výrobu salátů a volbu zeleniny a ovoce, tak čím větší a pestřejší, tím lépe!
Co když nejím maso?
Těstoviny s brokolicí a houbamiAutor: Shutterstock.comVíte, co má každý denně sníst?
- Zelenina 3 porce po 100-150 g
- Ovoce 2 porce po 100 g
- Maso, vejce, luštěniny 2 porce (1 porce červeného masa = 100 g, 1 porce drůbeže nebo ryb = 150 g, 1 vejce, miska vařených luštěnin)
- Mléko a mléčné výrobky 2-3 porce (1 porce = 200 ml mléka nebo zakysaného mléčného nápoje, 150 g jogurtu, 50 g tvarohu, 50 g tvrdého sýra)
- Pečivo a přílohy 4-6 porcí (1 porce = krajíc chleba, 1 ks pečiva, kopeček rýže, naběračka těstovin, 50 g musli)
- Tuky a oleje 1-3 porce (1 porce = 1 polévková lžíce = 10 g)
- Nápoje minimálně 1,5 l/den
Velikost porce jídla v následujících receptech je orientační, velmi záleží na věku dětí, úrovni fyzické aktivity celé rodiny a zdravotním stavu všech. Pro určení velikosti porce může orientačně sloužit velikost dlaně.
