Jarní salát z marinovaných ryb

Salát z marinovaných ryby

Salát z marinovaných ryby
Foto: z knihy Sladkovodní kuchařka z nakladatelství Smart Press

12. dubna 2010 | 10:56

Doba přípravy: 25 minut, doba odležení: 30 minut

Reklama

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

250 g ryb marinovaných v oleji
150 g hlívy ústřičné
1 lžíce olivového oleje
1 hlávkový salát
10 červených ředkviček
4 malá tvrdší rajčata
mletý kmín
sůl

na zálivku:

3 lžíce vody
3 lžíce olivového oleje
3 lžíce vinného octa
moučkový cukr
sůl, pepř

Postup:


1. Hlívu nakrájejte na proužky, dejte na pánev s rozehřátou lžící oleje, osolte, okmínujte, pět minut restujte a nechte vychladit.

2. Salát rozeberte, operte a natrhejte na kousky. Vložte ho do mísy a přidejte rozpůlené ředkvičky nakrájené na plátky, rozčtvrcená rajčata pokrájená na plátky, vychlazenou hlívu a kousky rybího masa.

3. Na pánev po restování hlívy nalijte tři lžíce vody, přidejte olej, ocet a promíchejte. Osolte, opepřete a dochuťte octem a cukrem. Přiveďte k varu a rozšlehejte metličkou. Sejměte z ohně a nechte vychladit. Studeným nálevem přelijte salát, promíchejte a nechte 30 minut odležet.Podávejte s pečivem.

Autor: archiv
Sdílej na facebooku
reklama
Diskuse (Komentářů: 1) Přidat názorPřidat názor

janakolova: recept báječný, salát rtochu jinak.... levnou hlívu mívají v Tescu, teď tam navíc můžete vyhrát i skvělé ceny http://www.extrasanca.sk/ (14. 04. 2010 10:31)

Zobrazit celou diskusi
ikona

Nejnovější články z kategorie

reklama
ikona

Móda a krása

Inspirujte se: Svůj zrak chrání i celebrity. Nosí trendy sluneční brýle!

Inspirujte se: Svůj zrak chrání i celebrity. Nosí trendy sluneční brýle!

Chránit si pokožku před sluncem je samozřejmé. Mnoho lidí ale zapomíná, že je…  celý článek

Jak správně čistit pleť aneb čištění je základ!

Jak správně čistit pleť aneb čištění je základ!

Čištění pleti je naprostý základ v péči o pleť. Pokud pokožka není správně…  celý článek

Chcete mít hollywoodský úsměv? Víme, jak na to!

Chcete mít hollywoodský úsměv? Víme, jak na to!

Zářivý úsměv tady a teď! Nechápete, jak to, že skoro celý Hollywood má bělostný…  celý článek

Počasí

Dnes
Zítra
Pozítří
Počasí podrobně

Touha mít plné rty ji málem zabila, udělala z ní zrůdu!

Touha mít plné rty ji málem zabila, udělala z ní zrůdu!

Kvůli své posedlosti krásou mohla zemřít. Závislost na zvětšujících injekcích do rtů se jí málem stala osudnou. Teď toho Lauren…celý článek

ikona

Pro ženy

ikona

Auto.cz

Výměna manželek: Z Šárky je zase matka generál, dětem volnost nesvědčila

Výměna manželek: Z Šárky je zase matka generál, dětem volnost nesvědčila

V pátek jste v osmé epizodě Výměny manželek poznali sedmičlenou rodinu Mikeskových. Jak na Výměnu vzpomíná striktní Šárka, která…celý článek

ikona

VIP

Manželka Fialy z Mňágy a Žďorp: Měli jsme virtuální vztah

Manželka Fialy z Mňágy a Žďorp: Měli jsme virtuální vztah

Zuzana Fialová (31) je muzikantka, manažerka a také manželka Petra Fialy (48) z populární skupiny Mňága a Žďorp. Tato nenápadná,…celý článek

ikona

Top články na Blesk.cz