Budete potřebovat:
3 vejce
3 lžíce cukru
3 lžíce polohrubé mouky
2 lžíce rozpuštěného másla
hrušky
cukr
skořici
strouhanku
máslo na vymazání
Postup:
Formu vymažte máslem, vysypte strouhankou v silnější vrstvě a pokapejte máslem. Na ni navrstvěte plátky hrušek, posypte cukrem a skořicí, případně i nastrouhanou citronovou kůrou. Oddělte žloutky od bílků. Z bílků ušlehejte tuhý sníh, do něj vmíchejte žloutky, mouku a přikapejte máslo. Těstíčko vlijte na hrušky a ve středně vyhřáté troubě upečte. Upečený koláč vyklopte na tác a pocukrujte.
Obrácený hruškový koláč
Autor: z knihy Recepty ze života (14)
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 40 minut
Přidat názor
