Diety

Senzační květák: Bílé růžičky vám pomohou zhubnout!

Květák obsahuje jen minimum tuků, což ho řadí k dietním potravinám.

Květák obsahuje jen minimum tuků, což ho řadí k dietním potravinám.
Foto: profimedia.cz

6. září 2012 | 08:07

Je chutný, zdravý, lehce stravitelný. A navíc má málo kalorií. Údajně se pěstoval už před naším letopočtem. Rozšířen byl na Středním východě, k nám se dostal až okolo 18. století. V minulosti považovali lidé květák za zeleninu chudých, ale to už dávno neplatí.

Hlavně díky tomu, že obsahuje mnoho látek prospívajících tělu. Velkou výhodou květáku je, že si ho můžete koupit po celý rok. Má jemnou chuť, je lehce stravitelný, a proto je vhodný i pro děti.

Účinný při hubnutí

Květák obsahuje jen minimum tuků, což ho řadí k dietním potravinám. Energetická hodnota 100 g květáku je jen 105 kJ, navíc má i močopudné účinky. Je jednou z nejvhodnějších potravin pro lidi, kteří se snaží zhubnout. Samozřejmě, že dietní je jen tehdy, když si ho připravíte vhodným způsobem. Smažení na oleji, v trojobalu či zapékání s uzeninou není pro dietu vhodné.

Plný vitaminů

Už 100 g květáku obsahuje denní doporučenou dávku vitaminu C. Když se chcete na jaře vyhnout chřipce, tato zelenina posilní váš imunitní systém. Obsahuje i hodně minerálů, stopových prvků, velké množství kyseliny listové, vitaminy B5 a B12, E, draslík a zinek. Díky obsahu výživných látek preventivně působí proti infekcím, snižuje krevní tlak a podporuje růst a obnovu buněk. Je vhodný i při ledvinových problémech a účinný při tvorbě střevní sliznice. 

Květák
Jak ho připravit

Raději rychle zapomeňte na smažený květák s tatarskou omáčkou a zvolte jiný způsob přípravy. Při konzumaci nevynechávejte ani malé lístky, které přiléhají k hlavičce, ty obsahují ještě víc vitaminů a minerálů než samotná hlávka. Výborně chutná krátce povařený - při této přípravě si zachová dostatečné množství vitaminu C. Květák vařte raději v nezakrytém hrnci, aby se výpary nehromadily pod pokličkou. Mohlo by to negativně ovlivnit chuť zeleniny. Čerstvý, syrový květák výborně chutná i v zeleninových salátech. Můžete ho také zapékat s jinými druhy zeleniny. Nezapomeňte ani na květákovou polévku. Připravíteli jídla z květáku s česnekem, kmínem nebo koriandrem, vyhnete se případnému nadýmání.

Autor: archiv BPŽ, Klena
Sdílej na facebooku

Klíčová
slova

květákhubnutí

Diskuse ke článku

.

5 dietních jídel, která si uvaříte v práci. Levně a rychle!

5 dietních jídel, která si uvaříte v práci. Levně a rychle!

Největšími nepřáteli všech dietářek jsou nedostatek vůle a čas. Je jedno, jakou držíte dietu. Každá vyžaduje dodržovat určitý typ jídelníčku, který…celý článek

Dieta podle Mančingové: Za měsíc o dvě až tři velikosti méně!

Dieta podle Mančingové: Za měsíc o dvě až tři velikosti méně!

Bez hladu a bez jojo efektu - taková je prý dieta slovenské autorky Antónie Mančingové, která se u našich sousedů stala bestsellerem. Za měsíc díky…celý článek

Recepty podle Mančingové: Snadné, levné, dietní

Recepty podle Mančingové: Snadné, levné, dietní

Populární dieta slovenské autorky Antónie Mančingové má i v Česku mnoho příznivců. Připravili jsme pro vás základní recepty na nejčastější potraviny…celý článek

Chcete zhubnout? Nakloňte si hormony na svou stranu a půjde to samo

Chcete zhubnout? Nakloňte si hormony na svou stranu a půjde to samo

Hormony rozhodují o tom, jak se bude vaše tělo chovat – mimo jiné i o tom, jestli se tuk ve vašem těle uloží, nebo uvolní. Jak podpoříte…celý článek

Přílohy, po kterých neztloustnete!? Skutečně existují

Přílohy, po kterých neztloustnete!? Skutečně existují

Omezení sacharidů je zaklínadlem většiny moderních diet. Některé je dokonce vylučují zcela. Ale faktem je, obzvláště pro ženy, jsou sacharidy životně…celý článek

10 dietních vychytávek, které pošlou vaše špíčky k ledu

10 dietních vychytávek, které pošlou vaše špíčky k ledu

Držet striktní diety vyšlo z módy. Budete-li jíst s rozumem a osvojíte si pár dietních vychytávek, žádné drastické omezování potřebovat nebudete a…celý článek

Láska je nevyzpytatelná! Rozvedená žena zhubla 25 kilo a zamilovala se do své cvičitelky

Láska je nevyzpytatelná! Rozvedená žena zhubla 25 kilo a zamilovala se do své cvičitelky

Trauma z rozvodu řešila jídlem. Když už vážila víc jak 110 kilo, rozhodla se, že s nadváhou skoncuje. Začala chodit do posilovny, našla si trenérku.…celý článek

Nevíte jak zhubnout? V sobotu se můžete poradit zdarma!

Nevíte jak zhubnout? V sobotu se můžete poradit zdarma!

Nedaří se vám zhubnout? Přijdťe se poradit s odborníky na tradíční Den zdraví pro všechny příznivce zdravého životního stylu, pro lidi s kily navíc…celý článek

5 tipů, jak hubnout ve spánku

5 tipů, jak hubnout ve spánku

Ročně strávíte v ložnici spánkem zhruba 2800 hodin, tedy 4 měsíce. Výzkumy prokázaly, že to kolik spíte a jak spíte má na vaši váhu klíčový vliv. Zde…celý článek

Revoluce v hubnutí: Konec počítání kalorií. Od teď hlídejte jen sacharidy!

Revoluce v hubnutí: Konec počítání kalorií. Od teď hlídejte jen sacharidy!

Za vaše tukové polštářky totiž může inzulin, který v organismu vzniká právě díky sacharidům. Nebude-li vám hladina inzulinu v krvi kolísat, nebudete…celý článek