Diety

Senzační květák: Bílé růžičky vám pomohou zhubnout!

Květák obsahuje jen minimum tuků, což ho řadí k dietním potravinám.

Květák obsahuje jen minimum tuků, což ho řadí k dietním potravinám.
Foto: profimedia.cz

6. září 2012 | 08:07

Je chutný, zdravý, lehce stravitelný. A navíc má málo kalorií. Údajně se pěstoval už před naším letopočtem. Rozšířen byl na Středním východě, k nám se dostal až okolo 18. století. V minulosti považovali lidé květák za zeleninu chudých, ale to už dávno neplatí.

Hlavně díky tomu, že obsahuje mnoho látek prospívajících tělu. Velkou výhodou květáku je, že si ho můžete koupit po celý rok. Má jemnou chuť, je lehce stravitelný, a proto je vhodný i pro děti.

Účinný při hubnutí

Květák obsahuje jen minimum tuků, což ho řadí k dietním potravinám. Energetická hodnota 100 g květáku je jen 105 kJ, navíc má i močopudné účinky. Je jednou z nejvhodnějších potravin pro lidi, kteří se snaží zhubnout. Samozřejmě, že dietní je jen tehdy, když si ho připravíte vhodným způsobem. Smažení na oleji, v trojobalu či zapékání s uzeninou není pro dietu vhodné.

Plný vitaminů

Už 100 g květáku obsahuje denní doporučenou dávku vitaminu C. Když se chcete na jaře vyhnout chřipce, tato zelenina posilní váš imunitní systém. Obsahuje i hodně minerálů, stopových prvků, velké množství kyseliny listové, vitaminy B5 a B12, E, draslík a zinek. Díky obsahu výživných látek preventivně působí proti infekcím, snižuje krevní tlak a podporuje růst a obnovu buněk. Je vhodný i při ledvinových problémech a účinný při tvorbě střevní sliznice. 

Květák
Jak ho připravit

Raději rychle zapomeňte na smažený květák s tatarskou omáčkou a zvolte jiný způsob přípravy. Při konzumaci nevynechávejte ani malé lístky, které přiléhají k hlavičce, ty obsahují ještě víc vitaminů a minerálů než samotná hlávka. Výborně chutná krátce povařený - při této přípravě si zachová dostatečné množství vitaminu C. Květák vařte raději v nezakrytém hrnci, aby se výpary nehromadily pod pokličkou. Mohlo by to negativně ovlivnit chuť zeleniny. Čerstvý, syrový květák výborně chutná i v zeleninových salátech. Můžete ho také zapékat s jinými druhy zeleniny. Nezapomeňte ani na květákovou polévku. Připravíteli jídla z květáku s česnekem, kmínem nebo koriandrem, vyhnete se případnému nadýmání.

Autor: archiv BPŽ, Klena
Sdílej na facebooku

Klíčová
slova

květákhubnutí

Diskuse ke článku

.

7 tipů, jak přes svátky přibrat místo pěti kil pouze dvě

7 tipů, jak přes svátky přibrat místo pěti kil pouze dvě

Že během vánočních svátků nepřibereme ani kilo, by bylo akorát tak lhaní si do kapsy. Ze všech stran nás zavalují pokušení v podobě cukroví, chlebíčků,…celý článek

Mlsejte letos cukroví bez výčitek!

Mlsejte letos cukroví bez výčitek!

Vánoce se opět blíží. A s nimi i tácy plné slaďoučkého a úžasně dobrého cukroví. A také spousty kalorií. Jak letos mlsat a nehřešit?celý článek

Pozor na pochoutky na vánočních trzích! Je to samá kalorická bomba!

Pozor na pochoutky na vánočních trzích! Je to samá kalorická bomba!

Také se vám sbíhají sliny, když o adventu na ulicích cítíte vůně dobrot z vánočních trhů? Nic proti tomu. Jen si uvědomte, že tam nabízejí doslova…celý článek

Hladovka při dietě? Ani náhodou, potřebujete bílkoviny!

Hladovka při dietě? Ani náhodou, potřebujete bílkoviny!

Při dietě je důležité jíst. Nevěříte? Přečtěte si, co odborník na výživu, doktor Richard Pfleger, doporučil ženám při redukci váhy. Ty se těchto zásad…celý článek

6 nejslavnějších diet světa. Zhubněte bodovou nebo zónovou!

6 nejslavnějších diet světa. Zhubněte bodovou nebo zónovou!

Každý třetí člověk v Čechách má nadváhu. Na zemi žije přes jeden a půl miliardy obézních lidí. Zdravotní rizika, která způsobují kila navíc, jsou vesměs…celý článek

11 zaručených tipů, jak si užít večírků a neztloustnout!

11 zaručených tipů, jak si užít večírků a neztloustnout!

Předvánoční a vánoční čas je dobou večírků, rodinných setkání a hodování. Přežít ho beze ztráty společenského bobříka a přitom na dietě je úkol nesnadný.…celý článek

Dejte si předvánoční detox! Vsaďte na dušené maso a vodu s citronem

Dejte si předvánoční detox! Vsaďte na dušené maso a vodu s citronem

Dva týdny před Vánocemi často nevíme, kam dřív skočit. Tu návštěva u babičky, tam nákup dárků, do toho firemní večírek... Začnou se pomalu objevovat…celý článek

7 dietních triků na zimu, abyste přes Vánoce nepřibrali ani kilo!

7 dietních triků na zimu, abyste přes Vánoce nepřibrali ani kilo!

Zdá se vám, že teď v zimě se nedá zhubnout tak snadno jako třeba v létě nebo na jaře? Do jisté míry je to pravda. Když se ale budete rozumně stravovat,…celý článek

6 překvapivých věcí, které zpomalují váš metabolismus

6 překvapivých věcí, které zpomalují váš metabolismus

Máte pocit, že vám hubnutí nejde tak, jak byste si představovala? Možná je na vině váš špatně fungující metabolismus. Není ale nutné házet flintu do…celý článek

15 dietních potravin, po kterých tloustnete: Pozor na sushi a müsli

15 dietních potravin, po kterých tloustnete: Pozor na sushi a müsli

Váš jídelníček je plný zdravých a dietních potravin, ale přesto váha neklesá? Možná jste se stala obětí jednoho či vícero z řady dietních mýtů. Víme,…celý článek