Sendviče to jistí!

Hubnout můžete i se zdravými sendviči. • Foto: MICHAL PROTIVANSKÝ, DUŠAN KŘÍSTEK, PROFIMEDIA.CZ
21. prosince 2005 | 10:00

Dieta nemusí zahrnovat jen teplá jídla náročná na přípravu. Ideální pro pracovně vytížené, za den shodíte půl kila

Dieta nemusí zahrnovat jen teplá jídla náročná na přípravu. S naším jídelníčkem si dáte k obědu dobrý sendvič a k večeři šťavnatý salát, a přesto budete hubnout. S touto dietou se vám to podaří! NASYTÍ VÁS Zdravým základem hlavního jídla dne je celozrnné pečivo. Klíčky a obaly semen jsou totiž bohatší o vitaminy, minerální látky a stopové prvky než pečivo z bílé mouky. Kromě toho jsou celozrnné výrobky se zeleninou a ovocem důležitým zdrojem vlákniny. Ta zaplní žaludek, a tím vyvolá pocit sytosti. Zároveň aktivuje činnost střev, neutralizuje škodlivé střevní bakterie a jedovaté látky, a tak přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Jak na to? K obědu si připravte sendvič, k večeři lehký salát, k tomu snídani a dvě menší svačinky. Hlávkový salát, čerstvé okurky a bylinky můžete jíst v neomezeném množství! SNÍDANĚ Ovocný salát ze 150 g jahod (mražených), 1 ks kiwi a 1 lžíce smetany do kávy (10 % tuku). 560 kJ 2 ks celozrnného knäckebrotu s 30 g plátkového sýra (30 % tuku v sušině) a půl svazku ředkviček. 706 kJ SVAČINA dopoledne: 1 ks jablka nebo 1 ks hrušky (max. 200 g). 420 kJ po obědě: 0,2 l podmáslí vyšlehaného se 125 g mražených jahod, malin nebo borůvek. 460 kJ OBĚD Holandský sendvič 1 ks překrojené celozrnné nebo slunečnicové housky namažte ostrou hořčicí. Obložte 30 g goudy nebo eidamu, jedním vejcem uvařeným natvrdo a jedním rajčetem nakrájeným na plátky. Doplňte nasekanou řeřichou a nakrájenou ředkvičkou. 1 200 kJ Italský sendvič Obložte 50 g rozkrojené celozrnné žemle listy salátu. Střídavě na ni klaďte plátky rajčat a 40 g mozzarelly. Pokapejte lžičkou olivového oleje. Ochuťte citronovou šťávou a opepřete. Podávejte ozdobené lístky čerstvé bazalky. 1 200 kJ Anglický sendvič Marinujte několik minut 50 g salátové okurky nastrouhané najemno se špetkou soli, špetkou cukru a jednou až dvěma lžičkami citronové šťávy. Ochuťte 40 g nízkotučného tvarohu, strouhaným křenem a celerem nebo trochou mleté papriky a dvěma kapkami tabasca. Směsí namažte krajíc celozrnného toastového chleba. Druhý krajíc položte navrch a sendvič diagonálně překrojte. 650 kJ VEČEŘE Pikantní salát Kadeřavý salát natrhejte na menší kousky a smíchejte s pomerančem nakrájeným na plátky. Připravte si marinádu ze dvou lžiček oleje, půl lžičky ostré hořčice, vinného octa a vody. Přidejte 100 g rostbífu nakrájeného na tenké proužky a 1 lžíci kaparů. Nakonec salát posypejte čerstvou řeřichou nebo klíčky. 1 390 kJ Bayerský fazolový salát Nechte odkapat 300 g uvařených zelených fazolek. Připravte si marinádu z 1 lžíce oleje, 1 lžičky ostré hořčice, octa a špetky nasekaného rozmarýnu. Smíchejte s fazolkami. Marinované fazolky smíchejte se 40 g na proužky sýra nakrájeného na kroužky a s nakrájenou menší červenou cibulí. Podávejte na talíři obloženém listy kadeřavého salátu, posypejte nasekanou petrželovou natí. 1 410 kJ Salát se sýrem feta Smíchejte 150 g celerové natě nakrájené najemno s jedním nakrájeným růžovým grepem a 1 žlutou paprikou nakrájenou na proužky. Misku vyložte listy ledového salátu a vložte do ní celerový salát. Navrch dejte 60 g opepřeného sýru feta nakrájeného na kostky. Marinádu připravte z 1 lžíce oleje, octa a vody. Nakonec opepřete a posypejte nasekanou pažitkou. 1 410 kJ Gurmánský salát Servírujte v jedné míse 200 g kadeřavého salátu se svazkem nakrájených ředkviček. Nakrájejte 30 g kuřecí šunky se 30 g ementálu na tenké proužky a vmíchejte do salátu. Pokapejte 2 lžícemi oleje a citronovou šťávou, podle chuti opepřete a osolte. 1 260 kJ Kuřecí salát Smíchejte 1 lžíci nízkotučné majonézy se dvěma lžícemi nízkotučného bílého jogurtu, 1 nastrouhanou mrkví a 50 g okapaného sterilovaného hrášku. Servírujte na salátových listech. Nakrájejte na proužky 100 g grilovaných kuřecích prsou a zamíchejte do salátu. Nakonec dochuťte čerstvými bylinkami. 1 400 kJ

Související články
DesktopMobile