Diety

Proč hladovění neznamená hubnutí?

Archív

Archív
Foto: Archív

16. května 2009 | 05:00

Cukr způsobuje cukrovku, po hranolkách ztloustnete, ovoce je zdravé a naopak čokoláda nezdravá! Opravdu? Tak to jste vedle. Německý odborník na výživu dr. Detlef Pape (54) shrnul ty nejrozšířenější mýty o výživě.

1. Tuk z jídla se ukládá do tukových polštářů na těle

Omyl! Tuk je životně důležitá složka výživy. Je obsažen v masu, v mléčných výrobcích a sladkostech. Denně by ho měl každý zkonzumovat 80 – 120 g. Pokud se tento limit zásadně překračuje, pak může tuková složka v potravinách způsobit obezitu a vysoký cholesterol.

2. Kalorie jdou na tloušťku

Omyl! Každý člověk (podle toho, co dělá) by měl denně přijmout 1400 až 2000 kcal (5880 – 8400 kJ). Kdo zkonzumuje méně doporučeného kalorického příjmu, jeho mozek přeřadí na úsporný režim a to málo energie si ukládá do tukových zásob.

3. Ovoce je zdravé

Omyl! Obsahuje sice spoustu vitaminů, ale také mnoho cukrů. Takže vhodné je ho konzumovat hlavně dopoledne nebo před sportovním výkonem, večer už určitě ne. Energie z ovoce nemá šanci se před spaním efektivně zpracovat.

4. Sůl způsobuje vysoký krevní tlak

Omyl! Odborné studie ukazují, že pokud solíte normálně a nepřesáhnete denně dávku 20 g za den, nemůže to nijak vašemu organismu ublížit.

5. Cukr zakládá na cukrovku

Omyl! Tělo potřebuje denně 100 až 200 g cukru. Potřebujete ho pro správnou činnost mozku, ledvin, svalové hmoty a krevního oběhu. Správné množství hladiny cukru také udržuje stabilní tělesnou teplotu. Problém nastává při nadměrné konzumaci. Ta může způsobit nadváhu a také už zmíněnou cukrovku.

6. Po hranolcích se tloustne

Omyl! Tedy pokud je nesmažíte či nefritujete v několika litrech oleje. Zdravou variantou jsou hranolky, které se připravují na suchém plechu v troubě. Pak obsahují minimum tuku, chutnají výborně a jsou mnohem zdravější než z friťáku.

7. Ovocný jogurt je zdravý

Omyl! Ovocných jogurtů je celá škála. Mohou obsahovat kromě zdravé bílkoviny a živých biokultur také mnoho tuků i cukrů. Proto je dobré si přečíst energetické údaje na obalu.

8. Zelenina chrání před rakovinou

Omyl! Žádné výzkumy odborníků v EU nepotvrdily vliv konzumace zeleniny na sníženou možnost nádorových onemocnění.

9. Čokoláda není zdravá

Omyl! Ovšem není čokoláda jako čokoláda. Pokud sníte kousek kvalitní čokolády s obsahem kakaového oleje, rostlinného tuku a množstvím cukru mezi 30 až 40 g, nijak si neublížíte ani nepřiberete. Naopak levné »čokolády« ani čokoládami doopravdy nejsou. A ty právě pro linii představují největší nebezpečí. Obsahují jen mnoho cukrů a přemíru tuku.

10. Kečup škodí dětem

Omyl! Koncentrace barviv nezpůsobí o nic víc škody než normální jablko.

11. Vejce zvyšují cholesterol

Omyl! Zvyšovaly by ho výrazně, pokud byste konzumovali víc než 5 vajec týdně. Podle odborníků ale zdravému člověku jedno vejce denně neuškodí.

12. Light produkty pomohou hubnout

Omyl! Light potraviny mají buď snížený obsah tuku, nebo cukru. Také některé další složky (např. zahušťovadla) energetický příjem zvyšují.

13. Sladidla jsou nebezpečná

Omyl! Žádné studie nedokladují, že umělá sladidla škodí zdraví. Pokud jsou jimi slazeny nápoje, neobsahují žádné nebo minimum kalorií. To ocení především ti, kteří chtějí shodit.

14. Sýry jsou zdravé

Omyl! Bohužel hlavně v Česku tolik oblíbené taveňáky mají vysoké procento tuku. Ideální je konzumovat sýry s 30% a nižším obsahem tuku.

15. Hladovět znamená hubnout

Omyl! Pokud hladovíte, organismus okamžitě přepne do úsporného režimu a i to málo, co sníte, si uloží do tukových zásob na horší časy.

16. Nesnídat znamená hubnout

Omyl! Bez snídaně se tělo obtížně nastartuje na denní provoz. Také tělesná teplota je nižší, než by měla být. Naopak platí, kdo nesnídá, přibírá na váze.

SPOČÍTEJTE SI VÁŠ BMI INDEX

Autor: Iva Dvořáková
Sdílej na facebooku
Horoskopy

Klíčová
slova

hubnutí výživa omyl

Diskuse ke článku

.

10 minutové cvičení: Hubněte při čistění zubů nebo telefonování

10 minutové cvičení: Hubněte při čistění zubů nebo telefonování

Najít hodinu až hodinu a půl denně na cvičení není snadné. Ale co to zkusit v šesti pásmech po 10 minutách. Koučka těch nejvlivnějších manažerů světa…celý článek

Nová dieta je hitem v USA: Hlínu s džusem pijí i celebrity. A úspěšně hubnou!

Nová dieta je hitem v USA: Hlínu s džusem pijí i celebrity. A úspěšně hubnou!

Javorový sirup s citrónem, fialové potraviny, kojenecká výživa. Slyšeli…celý článek

Okurková očistná dieta: 2 kila za 3 dny

Okurková očistná dieta: 2 kila za 3 dny

Potřebujete shodit posledních pár kilo do bikin? Zkuste sezónní okurkovou dietu. Je levná, snadná a učinná.celý článek

Co jíst v létě podle čínské medicíny? Budete překvapeni

Co jíst v létě podle čínské medicíny? Budete překvapeni

Máte pocit, že ideální je v létě tělu odlehčit studenou stravou? Čínská medicína to vidí jinak. Vařte, a bude vám fajn. Jen musíte vědět, co. …celý článek

Hořčíková dieta: Zhubnete a přestanete být podráždění!

Hořčíková dieta: Zhubnete a přestanete být podráždění!

Nedaří se vám hubnout, i když byste do plavek potřebovaly jako sůl? Jste navíc ze všeho nervózní, podrážděná a otrávená? Máme řešení!celý článek

Dáváte potomkům tmavé pečivo? Chyba! 7 omylů o dětech a hubnutí

Dáváte potomkům tmavé pečivo? Chyba! 7 omylů o dětech a hubnutí

Zatímco někteří rodiče děti v jídle nijak neomezují a doufají, že z případných špeků vyrostou, jiní nutí už pětileté holčičky, aby si hlídaly, kolik…celý článek

Sporty, které vám pomohou s hubnutím

Sporty, které vám pomohou s hubnutím

Pustila jste se do hubnutí a ráda byste i začala k tomu sportovat? Na který pohyb ale vsadit, aby vám s tím pomohl? Odpověď je jasná, na takový, který…celý článek

5 nejhloupějších výmluv, proč nezačít s dietou. Konečně je zapomeňte!

5 nejhloupějších výmluv, proč nezačít s dietou. Konečně je zapomeňte!

Začít s dietou, bojovat s lety budovanými špatnými návyky a zlozvyky, je vážné rozhodnutí, které vyžaduje odvahu a odhodlání. A právě toho se nám nejčastěji…celý článek

Nová dieta hvězd: Hubněte jen dva dny v týdnu!

Nová dieta hvězd: Hubněte jen dva dny v týdnu!

Nová „zázračná“ dieta Fast Diet si získala srdce řady celebrit mimo jiné i modelky Mirandy Kerr či britského herce a představitele Sherlocka Holmese…celý článek

Manželé se změnili k nepoznání! Podařilo se jim zhubnout dohromady 130 kg

Manželé se změnili k nepoznání! Podařilo se jim zhubnout dohromady 130 kg

Občas člověk nedokáže pochopit, jak někdo může jíst tolik, že se dostane na váhu 150 kilogramů, stejně tak jak se to povedlo jistému Američanovi z…celý článek