Diety

Proč hladovění neznamená hubnutí?

Archív

Archív
Foto: Archív

16. května 2009 | 05:00

Cukr způsobuje cukrovku, po hranolkách ztloustnete, ovoce je zdravé a naopak čokoláda nezdravá! Opravdu? Tak to jste vedle. Německý odborník na výživu dr. Detlef Pape (54) shrnul ty nejrozšířenější mýty o výživě.

1. Tuk z jídla se ukládá do tukových polštářů na těle

Omyl! Tuk je životně důležitá složka výživy. Je obsažen v masu, v mléčných výrobcích a sladkostech. Denně by ho měl každý zkonzumovat 80 – 120 g. Pokud se tento limit zásadně překračuje, pak může tuková složka v potravinách způsobit obezitu a vysoký cholesterol.

2. Kalorie jdou na tloušťku

Omyl! Každý člověk (podle toho, co dělá) by měl denně přijmout 1400 až 2000 kcal (5880 – 8400 kJ). Kdo zkonzumuje méně doporučeného kalorického příjmu, jeho mozek přeřadí na úsporný režim a to málo energie si ukládá do tukových zásob.

3. Ovoce je zdravé

Omyl! Obsahuje sice spoustu vitaminů, ale také mnoho cukrů. Takže vhodné je ho konzumovat hlavně dopoledne nebo před sportovním výkonem, večer už určitě ne. Energie z ovoce nemá šanci se před spaním efektivně zpracovat.

4. Sůl způsobuje vysoký krevní tlak

Omyl! Odborné studie ukazují, že pokud solíte normálně a nepřesáhnete denně dávku 20 g za den, nemůže to nijak vašemu organismu ublížit.

5. Cukr zakládá na cukrovku

Omyl! Tělo potřebuje denně 100 až 200 g cukru. Potřebujete ho pro správnou činnost mozku, ledvin, svalové hmoty a krevního oběhu. Správné množství hladiny cukru také udržuje stabilní tělesnou teplotu. Problém nastává při nadměrné konzumaci. Ta může způsobit nadváhu a také už zmíněnou cukrovku.

6. Po hranolcích se tloustne

Omyl! Tedy pokud je nesmažíte či nefritujete v několika litrech oleje. Zdravou variantou jsou hranolky, které se připravují na suchém plechu v troubě. Pak obsahují minimum tuku, chutnají výborně a jsou mnohem zdravější než z friťáku.

7. Ovocný jogurt je zdravý

Omyl! Ovocných jogurtů je celá škála. Mohou obsahovat kromě zdravé bílkoviny a živých biokultur také mnoho tuků i cukrů. Proto je dobré si přečíst energetické údaje na obalu.

8. Zelenina chrání před rakovinou

Omyl! Žádné výzkumy odborníků v EU nepotvrdily vliv konzumace zeleniny na sníženou možnost nádorových onemocnění.

9. Čokoláda není zdravá

Omyl! Ovšem není čokoláda jako čokoláda. Pokud sníte kousek kvalitní čokolády s obsahem kakaového oleje, rostlinného tuku a množstvím cukru mezi 30 až 40 g, nijak si neublížíte ani nepřiberete. Naopak levné »čokolády« ani čokoládami doopravdy nejsou. A ty právě pro linii představují největší nebezpečí. Obsahují jen mnoho cukrů a přemíru tuku.

10. Kečup škodí dětem

Omyl! Koncentrace barviv nezpůsobí o nic víc škody než normální jablko.

11. Vejce zvyšují cholesterol

Omyl! Zvyšovaly by ho výrazně, pokud byste konzumovali víc než 5 vajec týdně. Podle odborníků ale zdravému člověku jedno vejce denně neuškodí.

12. Light produkty pomohou hubnout

Omyl! Light potraviny mají buď snížený obsah tuku, nebo cukru. Také některé další složky (např. zahušťovadla) energetický příjem zvyšují.

13. Sladidla jsou nebezpečná

Omyl! Žádné studie nedokladují, že umělá sladidla škodí zdraví. Pokud jsou jimi slazeny nápoje, neobsahují žádné nebo minimum kalorií. To ocení především ti, kteří chtějí shodit.

14. Sýry jsou zdravé

Omyl! Bohužel hlavně v Česku tolik oblíbené taveňáky mají vysoké procento tuku. Ideální je konzumovat sýry s 30% a nižším obsahem tuku.

15. Hladovět znamená hubnout

Omyl! Pokud hladovíte, organismus okamžitě přepne do úsporného režimu a i to málo, co sníte, si uloží do tukových zásob na horší časy.

16. Nesnídat znamená hubnout

Omyl! Bez snídaně se tělo obtížně nastartuje na denní provoz. Také tělesná teplota je nižší, než by měla být. Naopak platí, kdo nesnídá, přibírá na váze.

SPOČÍTEJTE SI VÁŠ BMI INDEX

Autor: Iva Dvořáková
Sdílej na facebooku

Klíčová
slova

hubnutí výživa omyl

Diskuse ke článku

.

5 dietních jídel, která si uvaříte v práci. Levně a rychle!

5 dietních jídel, která si uvaříte v práci. Levně a rychle!

Největšími nepřáteli všech dietářek jsou nedostatek vůle a čas. Je jedno, jakou držíte dietu. Každá vyžaduje dodržovat určitý typ jídelníčku, který…celý článek

Dieta podle Mančingové: Za měsíc o dvě až tři velikosti méně!

Dieta podle Mančingové: Za měsíc o dvě až tři velikosti méně!

Bez hladu a bez jojo efektu - taková je prý dieta slovenské autorky Antónie Mančingové, která se u našich sousedů stala bestsellerem. Za měsíc díky…celý článek

Recepty podle Mančingové: Snadné, levné, dietní

Recepty podle Mančingové: Snadné, levné, dietní

Populární dieta slovenské autorky Antónie Mančingové má i v Česku mnoho příznivců. Připravili jsme pro vás základní recepty na nejčastější potraviny…celý článek

Chcete zhubnout? Nakloňte si hormony na svou stranu a půjde to samo

Chcete zhubnout? Nakloňte si hormony na svou stranu a půjde to samo

Hormony rozhodují o tom, jak se bude vaše tělo chovat – mimo jiné i o tom, jestli se tuk ve vašem těle uloží, nebo uvolní. Jak podpoříte…celý článek

Přílohy, po kterých neztloustnete!? Skutečně existují

Přílohy, po kterých neztloustnete!? Skutečně existují

Omezení sacharidů je zaklínadlem většiny moderních diet. Některé je dokonce vylučují zcela. Ale faktem je, obzvláště pro ženy, jsou sacharidy životně…celý článek

10 dietních vychytávek, které pošlou vaše špíčky k ledu

10 dietních vychytávek, které pošlou vaše špíčky k ledu

Držet striktní diety vyšlo z módy. Budete-li jíst s rozumem a osvojíte si pár dietních vychytávek, žádné drastické omezování potřebovat nebudete a…celý článek

Láska je nevyzpytatelná! Rozvedená žena zhubla 25 kilo a zamilovala se do své cvičitelky

Láska je nevyzpytatelná! Rozvedená žena zhubla 25 kilo a zamilovala se do své cvičitelky

Trauma z rozvodu řešila jídlem. Když už vážila víc jak 110 kilo, rozhodla se, že s nadváhou skoncuje. Začala chodit do posilovny, našla si trenérku.…celý článek

Nevíte jak zhubnout? V sobotu se můžete poradit zdarma!

Nevíte jak zhubnout? V sobotu se můžete poradit zdarma!

Nedaří se vám zhubnout? Přijdťe se poradit s odborníky na tradíční Den zdraví pro všechny příznivce zdravého životního stylu, pro lidi s kily navíc…celý článek

5 tipů, jak hubnout ve spánku

5 tipů, jak hubnout ve spánku

Ročně strávíte v ložnici spánkem zhruba 2800 hodin, tedy 4 měsíce. Výzkumy prokázaly, že to kolik spíte a jak spíte má na vaši váhu klíčový vliv. Zde…celý článek

Revoluce v hubnutí: Konec počítání kalorií. Od teď hlídejte jen sacharidy!

Revoluce v hubnutí: Konec počítání kalorií. Od teď hlídejte jen sacharidy!

Za vaše tukové polštářky totiž může inzulin, který v organismu vzniká právě díky sacharidům. Nebude-li vám hladina inzulinu v krvi kolísat, nebudete…celý článek