Diety

Proč hladovění neznamená hubnutí?

Archív

Archív
Foto: Archív

16. května 2009 | 05:00
Sdílej na facebooku

Cukr způsobuje cukrovku, po hranolkách ztloustnete, ovoce je zdravé a naopak čokoláda nezdravá! Opravdu? Tak to jste vedle. Německý odborník na výživu dr. Detlef Pape (54) shrnul ty nejrozšířenější mýty o výživě.

1. Tuk z jídla se ukládá do tukových polštářů na těle

Omyl! Tuk je životně důležitá složka výživy. Je obsažen v masu, v mléčných výrobcích a sladkostech. Denně by ho měl každý zkonzumovat 80 – 120 g. Pokud se tento limit zásadně překračuje, pak může tuková složka v potravinách způsobit obezitu a vysoký cholesterol.

2. Kalorie jdou na tloušťku

Omyl! Každý člověk (podle toho, co dělá) by měl denně přijmout 1400 až 2000 kcal (5880 – 8400 kJ). Kdo zkonzumuje méně doporučeného kalorického příjmu, jeho mozek přeřadí na úsporný režim a to málo energie si ukládá do tukových zásob.

3. Ovoce je zdravé

Omyl! Obsahuje sice spoustu vitaminů, ale také mnoho cukrů. Takže vhodné je ho konzumovat hlavně dopoledne nebo před sportovním výkonem, večer už určitě ne. Energie z ovoce nemá šanci se před spaním efektivně zpracovat.

4. Sůl způsobuje vysoký krevní tlak

Omyl! Odborné studie ukazují, že pokud solíte normálně a nepřesáhnete denně dávku 20 g za den, nemůže to nijak vašemu organismu ublížit.

5. Cukr zakládá na cukrovku

Omyl! Tělo potřebuje denně 100 až 200 g cukru. Potřebujete ho pro správnou činnost mozku, ledvin, svalové hmoty a krevního oběhu. Správné množství hladiny cukru také udržuje stabilní tělesnou teplotu. Problém nastává při nadměrné konzumaci. Ta může způsobit nadváhu a také už zmíněnou cukrovku.

6. Po hranolcích se tloustne

Omyl! Tedy pokud je nesmažíte či nefritujete v několika litrech oleje. Zdravou variantou jsou hranolky, které se připravují na suchém plechu v troubě. Pak obsahují minimum tuku, chutnají výborně a jsou mnohem zdravější než z friťáku.

7. Ovocný jogurt je zdravý

Omyl! Ovocných jogurtů je celá škála. Mohou obsahovat kromě zdravé bílkoviny a živých biokultur také mnoho tuků i cukrů. Proto je dobré si přečíst energetické údaje na obalu.

8. Zelenina chrání před rakovinou

Omyl! Žádné výzkumy odborníků v EU nepotvrdily vliv konzumace zeleniny na sníženou možnost nádorových onemocnění.

9. Čokoláda není zdravá

Omyl! Ovšem není čokoláda jako čokoláda. Pokud sníte kousek kvalitní čokolády s obsahem kakaového oleje, rostlinného tuku a množstvím cukru mezi 30 až 40 g, nijak si neublížíte ani nepřiberete. Naopak levné »čokolády« ani čokoládami doopravdy nejsou. A ty právě pro linii představují největší nebezpečí. Obsahují jen mnoho cukrů a přemíru tuku.

10. Kečup škodí dětem

Omyl! Koncentrace barviv nezpůsobí o nic víc škody než normální jablko.

11. Vejce zvyšují cholesterol

Omyl! Zvyšovaly by ho výrazně, pokud byste konzumovali víc než 5 vajec týdně. Podle odborníků ale zdravému člověku jedno vejce denně neuškodí.

12. Light produkty pomohou hubnout

Omyl! Light potraviny mají buď snížený obsah tuku, nebo cukru. Také některé další složky (např. zahušťovadla) energetický příjem zvyšují.

13. Sladidla jsou nebezpečná

Omyl! Žádné studie nedokladují, že umělá sladidla škodí zdraví. Pokud jsou jimi slazeny nápoje, neobsahují žádné nebo minimum kalorií. To ocení především ti, kteří chtějí shodit.

14. Sýry jsou zdravé

Omyl! Bohužel hlavně v Česku tolik oblíbené taveňáky mají vysoké procento tuku. Ideální je konzumovat sýry s 30% a nižším obsahem tuku.

15. Hladovět znamená hubnout

Omyl! Pokud hladovíte, organismus okamžitě přepne do úsporného režimu a i to málo, co sníte, si uloží do tukových zásob na horší časy.

16. Nesnídat znamená hubnout

Omyl! Bez snídaně se tělo obtížně nastartuje na denní provoz. Také tělesná teplota je nižší, než by měla být. Naopak platí, kdo nesnídá, přibírá na váze.

SPOČÍTEJTE SI VÁŠ BMI INDEX

Autor: Iva Dvořáková
Sdílej na facebooku
Horoskopy

Klíčová
slova

hubnutí výživa omyl

Diskuse ke článku

 

Hubněte s redakcí do plavek: Čtvrtý jídelníček do konce měsíce

Hubněte s redakcí do plavek: Čtvrtý jídelníček do konce měsíce

Klidně se nám pochlubte, kolik kilo jste s námi už zhubli? My máme dole přesně 4 kilogramy - tedy více než jedno kilo za každý týden dodržování zdravého…celý článek

Extra dieta pro Češky: Míň knedlíků, víc pohybu

Extra dieta pro Češky: Míň knedlíků, víc pohybu

Jedeme ve stravovacích modelech našich babiček. Česká klasika plná knedlíků, omáček a koláčů je super, jenže kvůli ní kyneme jako tradiční buchty.…celý článek

Hubněte s redakcí do plavek: Už třetí jídelníček na celý týden!

Hubněte s redakcí do plavek: Už třetí jídelníček na celý týden!

Jestli jste s námi dodrželi první 2 jídelníčky, měli byste po 14 dnech být už pomalu zvyknutí na nový režim a také už byste měli vidět první výsledky…celý článek

Dejte tělu zelenou: Hubněte se zelenými fazolkami

Dejte tělu zelenou: Hubněte se zelenými fazolkami

Dejte svému tělu zelenou a nejlépe tu fazolovou. A začnete hned dnes na zelený čtvrtek! Fazolové lusky jsou jednou z nejzdravějších zelenin, které…celý článek

Jarní třídenní detoxikace: Zhubněte a pročistěte tělo před Velikonocemi

Jarní třídenní detoxikace: Zhubněte a pročistěte tělo před Velikonocemi

Zbavte se nadváhy a načerpejte sílu a energii. Právě teď je ten nejlepší čas, kdy můžete očistit organismus od toxinů, které se vám v něm celou zimu…celý článek

Mrkvová dieta na 3 dny: Zbavíte se jednoho kila a budete fit

Mrkvová dieta na 3 dny: Zbavíte se jednoho kila a budete fit

Ne nadarmo je tahle oranžová kráska považována za jednu z nejzdravějších kořenových zelenin. Naordinujte si třídenní mrkvovou dietu a zbavte se tak…celý článek

Hubněte s redakcí do plavek: Další jídelníček na celý týden!

Hubněte s redakcí do plavek: Další jídelníček na celý týden!

Pravidelná strava se správně složenými živinami dokáže divy. Za první 2 týdny přechodu na nový režim šlo dolů kilo tuku a začala narůstat svalová hmota.…celý článek

Kilo dolů za 3 dny? S citrusovou dietou to jde

Kilo dolů za 3 dny? S citrusovou dietou to jde

Vysoký obsah vitamínu C, který mají citrusové plody, má blahodárný vliv na štíhlou postavu. Potřebujete-li shodit nějaké to kilečko ještě dříve, než…celý článek

Jak hubne Sharon Stone: Drží dietu s nízkým glykemickým indexem

Jak hubne Sharon Stone: Drží dietu s nízkým glykemickým indexem

Když se šestapadesátiletá herečka Sharon Stone objeví na veřejnosti, udivuje všechny nejen svým mladistvým vzhledem, ale také postavičkou jako lusk.…celý článek

Hubněte s redakcí do plavek! Jídelníček na celý týden

Hubněte s redakcí do plavek! Jídelníček na celý týden

Za 3 měsíce tu máme parné léto a já jsem se letos rozhodla přestat fňukat a začít se sebou konečně něco dělat. Pokud i vy máte nějaké to kilo navíc,…celý článek