Diety

Proč hladovění neznamená hubnutí?

Archív

Archív
Foto: Archív

16. května 2009 | 05:00

Cukr způsobuje cukrovku, po hranolkách ztloustnete, ovoce je zdravé a naopak čokoláda nezdravá! Opravdu? Tak to jste vedle. Německý odborník na výživu dr. Detlef Pape (54) shrnul ty nejrozšířenější mýty o výživě.

Nej Houbař 2014

1. Tuk z jídla se ukládá do tukových polštářů na těle

Omyl! Tuk je životně důležitá složka výživy. Je obsažen v masu, v mléčných výrobcích a sladkostech. Denně by ho měl každý zkonzumovat 80 – 120 g. Pokud se tento limit zásadně překračuje, pak může tuková složka v potravinách způsobit obezitu a vysoký cholesterol.

2. Kalorie jdou na tloušťku

Omyl! Každý člověk (podle toho, co dělá) by měl denně přijmout 1400 až 2000 kcal (5880 – 8400 kJ). Kdo zkonzumuje méně doporučeného kalorického příjmu, jeho mozek přeřadí na úsporný režim a to málo energie si ukládá do tukových zásob.

3. Ovoce je zdravé

Omyl! Obsahuje sice spoustu vitaminů, ale také mnoho cukrů. Takže vhodné je ho konzumovat hlavně dopoledne nebo před sportovním výkonem, večer už určitě ne. Energie z ovoce nemá šanci se před spaním efektivně zpracovat.

4. Sůl způsobuje vysoký krevní tlak

Omyl! Odborné studie ukazují, že pokud solíte normálně a nepřesáhnete denně dávku 20 g za den, nemůže to nijak vašemu organismu ublížit.

5. Cukr zakládá na cukrovku

Omyl! Tělo potřebuje denně 100 až 200 g cukru. Potřebujete ho pro správnou činnost mozku, ledvin, svalové hmoty a krevního oběhu. Správné množství hladiny cukru také udržuje stabilní tělesnou teplotu. Problém nastává při nadměrné konzumaci. Ta může způsobit nadváhu a také už zmíněnou cukrovku.

6. Po hranolcích se tloustne

Omyl! Tedy pokud je nesmažíte či nefritujete v několika litrech oleje. Zdravou variantou jsou hranolky, které se připravují na suchém plechu v troubě. Pak obsahují minimum tuku, chutnají výborně a jsou mnohem zdravější než z friťáku.

7. Ovocný jogurt je zdravý

Omyl! Ovocných jogurtů je celá škála. Mohou obsahovat kromě zdravé bílkoviny a živých biokultur také mnoho tuků i cukrů. Proto je dobré si přečíst energetické údaje na obalu.

8. Zelenina chrání před rakovinou

Omyl! Žádné výzkumy odborníků v EU nepotvrdily vliv konzumace zeleniny na sníženou možnost nádorových onemocnění.

9. Čokoláda není zdravá

Omyl! Ovšem není čokoláda jako čokoláda. Pokud sníte kousek kvalitní čokolády s obsahem kakaového oleje, rostlinného tuku a množstvím cukru mezi 30 až 40 g, nijak si neublížíte ani nepřiberete. Naopak levné »čokolády« ani čokoládami doopravdy nejsou. A ty právě pro linii představují největší nebezpečí. Obsahují jen mnoho cukrů a přemíru tuku.

10. Kečup škodí dětem

Omyl! Koncentrace barviv nezpůsobí o nic víc škody než normální jablko.

11. Vejce zvyšují cholesterol

Omyl! Zvyšovaly by ho výrazně, pokud byste konzumovali víc než 5 vajec týdně. Podle odborníků ale zdravému člověku jedno vejce denně neuškodí.

12. Light produkty pomohou hubnout

Omyl! Light potraviny mají buď snížený obsah tuku, nebo cukru. Také některé další složky (např. zahušťovadla) energetický příjem zvyšují.

13. Sladidla jsou nebezpečná

Omyl! Žádné studie nedokladují, že umělá sladidla škodí zdraví. Pokud jsou jimi slazeny nápoje, neobsahují žádné nebo minimum kalorií. To ocení především ti, kteří chtějí shodit.

14. Sýry jsou zdravé

Omyl! Bohužel hlavně v Česku tolik oblíbené taveňáky mají vysoké procento tuku. Ideální je konzumovat sýry s 30% a nižším obsahem tuku.

15. Hladovět znamená hubnout

Omyl! Pokud hladovíte, organismus okamžitě přepne do úsporného režimu a i to málo, co sníte, si uloží do tukových zásob na horší časy.

16. Nesnídat znamená hubnout

Omyl! Bez snídaně se tělo obtížně nastartuje na denní provoz. Také tělesná teplota je nižší, než by měla být. Naopak platí, kdo nesnídá, přibírá na váze.

SPOČÍTEJTE SI VÁŠ BMI INDEX

Autor: Iva Dvořáková
Sdílej na facebooku

Klíčová
slova

hubnutí výživa omyl

Diskuse ke článku

.

9 pravidel všech diet. Stačí se jich držet a váha půjde dolů!

9 pravidel všech diet. Stačí se jich držet a váha půjde dolů!

Diet existuje nepřeberné množství, ale úplně ve všech najdete těchto devět doproučení. Pokud se jich budete držet, půjde vaše váda dolů i bez složitých…celý článek

Dieta podle postavy? Funguje zázračně!

Dieta podle postavy? Funguje zázračně!

Patříte k těm, které už vyzkoušely desítky diet, a pořád nic? Každá prý zaručeně funguje, a vy přitom nezhubnete ani deko? Odborníci na výživu zjistili,…celý článek

6 potravin, kterými se cpou štíhlí lidé! Na mrkev a celer zapomeňte!

6 potravin, kterými se cpou štíhlí lidé! Na mrkev a celer zapomeňte!

Myslíte si, že za tajemstvím štíhlé postavy je jen chroustání syrové zeleniny a netučných jogurtů? Jste na omylu. Mezi potravinami, které milují štíhlí…celý článek

Chcete zhubnout? Před cvičením jezte banány, po něm šunku

Chcete zhubnout? Před cvičením jezte banány, po něm šunku

Jídlo, které sníme před sportováním, má velký vliv na celý proces shazování kil. Těžká a tučná jídla před cvičením organismus neúměrně a zbytečně zatíží…celý článek

Dřina ve fitku je pasé! Při hubnutí je třeba sportovat na pohodu.

Dřina ve fitku je pasé! Při hubnutí je třeba sportovat na pohodu.

Cvičíte jako blázen a nehubnete? Zvolněte a upravte jídelníček. Intenzivní trénink totiž nemá na hubnutí zdaleka takový vliv, jako to, co jíte. celý článek

Hubněte dvakrát rychleji! Dva dny hladu, pět dní pohoda

Hubněte dvakrát rychleji! Dva dny hladu, pět dní pohoda

Dostaňte pod kontrolu hladinu inzulinu v krvi a budete mít po problémech s nadváhou. Diabetická dvoudenní dieta slibuje dvojnásobný úbytek tuku, než…celý článek

Ženy potřebují cukr, zjistili vědci! Příliš masa je dělá nešťastné!

Ženy potřebují cukr, zjistili vědci! Příliš masa je dělá nešťastné!

Pokud jste někdy zkoušela nějakou nízkosacharidovou dietu, sama víte, že vydržet ji déle než 14 dnů stojí obrovské sebezapření a výsledky nic moc.…celý článek

8 nejhorších potravin, které ničí vaše zdraví

8 nejhorších potravin, které ničí vaše zdraví

Až vás zase přepadne chuť na něco nezdravého, možná vám pomohou vědecké argumenty, proč kalorické bomby jako koblihy nebo brambůrky už nikdy nejíst.…celý článek

Baby dieta: Jezte jako miminko a za týden shodíte 4 kila!

Baby dieta: Jezte jako miminko a za týden shodíte 4 kila!

Miminkovskou dietu založenou na dětských přesnídávkách si oblíbili především gayové. Ti jsou totiž jako většina mužů líní počítat kalorie nebo si připravovat…celý článek

Vyzkoušejte chrámovou kuchyni! Pročistí tělo i mysl

Vyzkoušejte chrámovou kuchyni! Pročistí tělo i mysl

Kuchyně buddhistických mnichů zásobuje zdravím tělo i ducha – a je jednoduchá.…celý článek